渡辺ハム工房(渡辺商店)は静岡県御殿場市の手づくりハムとお肉のお店です
電話でのお問い合わせはTEL.0550-82-7271(9:00～18:00）
ご注文は ネットショップ、FAX、E-mailにてお願い致します。
商品紹介item list
ハム
ロースハム
1ｐ 420円[税込]
豚ロース肉を塩漬け、成型、燻製しました。焼いても、そのままでもいただけます。
ポークハム
1ｐ 400円[税込]
豚モモ肉を塩漬け、香辛料で味付けました。さっぱりとして肉の味、食感が楽しめます。
ボンレス・ショルダーハム
1ｐ 350円[税込]
ボンレスハムはモモ肉、ショルダーハムは肩肉を材料にシンプルに仕上げています。
ソーセージ
ポークソーセージ
1ｐ 280円[税込]
御殿場名物ソーセージです。粗挽きで肉の旨みが引き立ちます。そのままでもサッと焼いてもおいしくいただけます。
ドイツタイプソーセージ
1ｐ 350円～[税込]
ヤークトブルスト、プレーンタイプ、当店オリジナルのハーブチーズ入りがあります。超絹挽きです。
ウインナー
ノーマル・ハーブ・チーズ
1ｐ 400円[税込]
ビアシンケン、シンプルなノ－マルタイプ、レモン香るハーブ入り、とろけるカマンベールチーズ入りのウインナーです。
にんにく・ピリ辛・フランク
1ｐ 400円[税込]
ローストガーリック入り、おつまみに最適なピリ辛、ＢＢＱにも鍋にも最適な太めのフランク（ノーマル味）です。
燻製品
ベーコン
1ｐ 550円[税込]
長時間の燻製により、燻製の香り、肉の味、脂の甘みが増し、塩加減のバランスがいい逸品です。
スペアリブ燻・鴨スモーク
525円・1,200円[税込]
骨から旨みが滲み出したスペアリブ燻はそのままかぶりついてください。野性味豊かな鴨スモークも人気です。
牛舌・豚舌・軟骨スモーク
600円・250円・250円[税込]
濃厚な味の牛舌スモーク、安くてうまい豚舌スモーク、コリコリがヤミツキになる軟骨スモークです。
生ハム・サラミ
ラックスハム
1ｐ 400円[税込]
新鮮な豚ロース肉を約2週間ほどかけ生ハムにしました。ほんのりスモークの香りがします。おつまみやサラダにどうぞ。
プロシュート
1ｐ 840円[税込]
厳選したすそのポークのももを1年以上かけ熟成させています。御殿場の気候が育んだ旨みが口いっぱいに広がります。
サラミソーセージ
960円[税込]
旨みの強い牛肉と豚の脂のあまみがおいしさを際立たせます。乾燥した冬のみ製造できる冬季限定の商品です。
その他製品
レバーペースト
430円[税込]
超新鮮レバーが手に入る当店ならではの逸品！気づくと1瓶空いてます。おつまみや離乳食にも人気です。
焼豚
1ｐ 320円[税込]
自家製の特製ダレに数日間付け込み、焼き上げた焼豚です。おつまみ、チャーハンの具など用途は広いです。
銘柄豚
すそのポーク
115円～[税込]
裾野市生まれ御殿場育ちのすそのポークは静岡県が生み出したおいしい豚肉です。生産農家様との直接取引で品質は◎でございます。
御殿場金華豚
577円～[税込]
御殿場金華豚は中国浙江省から送られた幻の豚金華豚の100％純粋種です。脂の融けだす温度が低いのでしつこくなく、甘い脂の旨みが特徴です。
お惣菜
コロッケ
45円[税込]
お肉屋さんのお惣菜の定番「コロッケ」です。外はカラッと中はじゃがいもホクホク、うれしい４５円。
メンチ
60円[税込]
お肉屋さんのお惣菜の定番「メンチ」当店のメンチはあまいたまねぎのうまみがたまりません。
とんかつ
330円～[税込]
すそのポークを使ったとんかつはご注文を受けてから揚げますので揚げたてが食べられます。お好みの大きさで。
ヒレカツ
100円[税込]
すそのポークのヒレ肉を使っています。さっぱりとしていて柔らかいのでお子様のおかずに大人気です。
顔コロッケさん
1,050円[税込]
直径約20ｃｍの特注まあるいコロッケに可能な限りリクエストのお答えして、似顔絵、文字などお入れいたします。
shop info
渡辺ハム工房(渡辺商店)
〒412-0045
静岡県御殿場市川島田661
TEL.0550-82-0234（精肉）
TEL.0550-82-7271（ハム工房）
TEL受付 9：00～18：00
FAX.0550-83-6989
Email info@nikuaji.com
